Miel medicinal de Romero y Jengibre

Tanto el romero como el jengibre son conocidos por sus propiedades medicinales y digestivas. El romero tiene efectos antiinflamatorios, antioxidantes y antimicrobianos, y ha sido usado tradicionalmente para mejorar la memoria y aliviar dolores musculares. Por su parte, el jengibre es excelente para la digestión, puede aliviar náuseas y malestares estomacales, y también tiene propiedades antiinflamatorias.

Esta mermelada es ideal para acompañar quesos maduros o cremosos, como el camembert, el brie o un queso de cabra suave. También funciona muy bien con carnes blancas o rojas, como cerdo, cordero o pollo, ya sea como glaseado o salsa.

Dado que esta mermelada puede tener un sabor fuerte y especiado, es recomendable consumirla en pequeñas cantidades, especialmente si no estás acostumbrado al jengibre o al romero. Las personas con úlceras, gastritis o sensibilidad digestiva deben tener precaución con el jengibre, ya que puede causar irritación en algunos casos.